春末夏初,风和日丽。美好的天气,要配上美食美酒和美心情。近日,在漳州,乐朗1374漳州代理商就组织了一场特别的品鉴会,可谓一场视觉和味觉的双重盛宴!来自当地邮储银行的VIP客户们共同品尝了地道的法式西餐,品鉴了乐朗1374的纯正波尔多风味红酒……大家享着美食、享用美酒、了解红酒知识、学习西餐与红酒的完美搭配……这场盛宴让到场嘉宾频频赞叹。
活动伊始,乐朗1374首席资深红酒品鉴师EVA老师给来宾介绍了葡萄酒的基础知识,教给对红酒不是特别了解的嘉宾一些葡萄酒品鉴流程与技巧。来宾们在消化了理论知识后,便开始“实践”起来。当一道道精美的法餐配上不同的乐朗1374佐餐红酒,当美食与美酒在老师们的精心搭配后,“碰撞”出特别的、兴奋的、耐人寻味的感觉来,给予舌尖、口腔以及咽喉、胃一场享受的“洗礼”。
那么到底什么样的美食配什么样的红酒,才能让视觉、味觉都“碰撞”出让你惊喜的火花呢?小编就来给你介绍两款:
烟熏鲑鱼慕斯佐墨汁薄脆和柠檬鱼籽+乐朗爱神干红葡萄酒
鲑鱼慕斯的烟熏味与柠檬鱼籽的柠檬清香是最完美的搭配,颜色上,黑、白、黄三色温暖而清新地结合,让食欲感倍增。味觉上,它们完美的结合既感受不到鲑鱼的腥气,也尝不到柠檬的酸涩。与此同时,再来一口乐朗爱神干红,让爱神充裕的果香充分地融合前两者的味道,口腔中各种味道层次感分明,香气四溢。让初尝者一口便会爱上这种味道,像一种复杂而多情的“恋爱”感,这感觉与“爱神”的名字亦是很好地呼应。
甜菜根芝士奶油浓汤佐培根粉+乐朗1374干红葡萄
甜菜根芝士奶油浓汤本是甜点式地存在,加培根粉佐之,这种中和让汤的口感不会那么甜腻。口腔中芝士奶油的厚重而浓郁,此时,配一杯乐朗1374干红葡萄酒,让赤霞珠特有的葡萄香,让乐朗1374干红特有的单宁酸,与甜菜根、芝士和奶油的甜香慢慢交融。美妙的幸福感油然而生。